Tegucigalpa – Danilo Zavala, presidente de la Unión de Cooperativas Cafetaleras de Servicios Agropecuarios (Uniocoop), vaticinó hoy que en la cosecha de café 2024-2025 se proyecta exportar 7 millones de quintales.
Honduras, el mayor productor de café de Centroamérica, exportó en la cosecha 2023-2024 un total de 6.11 millones de sacos de café, con un ingreso de mil 200 millones de dólares en ingresos de divisas, recordó.
En Honduras existen más de 120 mil productores que se dedican a la producción y comercialización de café, en su mayoría en pequeña escala, con una generación de un millón de empleos en los procesos de corte, beneficiado húmedo y seco, y transporte, de acuerdo al sector.
La migración no solo provoca falta de corteros de cafés sino también la falta de más pequeños productores que también deciden emigrar y abandonan la producción en sus fincas para emprender la ruta migratoria.
Sin embargo, el café sigue siendo la primera fuente de divisas por ventas al extranjero del país centroamericano.
La esperanza es mejorar, por lo que, la expectativa es aumentar la exportación de este producto, dijo Zavala.
En ese contexto, reiteró que se prevé que en la siguiente cosecha lograr una exportación de siete millones de quintales de café.
Un aumento de los flujos migratorios durante los últimos meses ha provocado escasez de mano de obra en los campos de varios departamentos de Honduras.
Ese es un desafío que se debe atender de forma inmediata, zanjó el presidente de la Uniocoop.
