BRASIL.- La producción de azúcar en Brasil alcanzó un récord en la temporada 2023-2024, respaldada por una cosecha excepcional y precios favorables a nivel mundial, según datos oficiales publicados recientemente. Según el último informe de la Compañía Nacional de Abastecimiento (Conab), la producción llegó a 45,7 millones de toneladas, un aumento del 24% en comparación con la temporada anterior. Brasil, ya el mayor exportador mundial de azúcar, también registró un récord en sus exportaciones durante el período de abril de 2023 a marzo de 2024, alcanzando las 35,2 millones de toneladas, un incremento del 26,8% respecto a la zafra anterior.
Este logro se atribuye no solo al aumento de los precios internacionales, sino también a la disminución de las exportaciones de importantes productores como India y Pakistán, que enfrentaron problemas climáticos. Brasil cosechó 713,2 millones de toneladas de caña de azúcar durante esta temporada, un aumento del 16,8%. Este aumento en la productividad se debe a las inversiones en el sector y a condiciones climáticas favorables, especialmente en el estado de Sao Paulo.
La productividad por hectárea alcanzó los 85.580 kilos, un aumento del 16,2% en comparación con la cosecha anterior. Los productores brasileños, atraídos por los altos precios del azúcar a nivel mundial, optaron por aumentar la producción de esta materia prima en lugar de centrarse en la producción de etanol, aunque esta última también experimentó un incremento del 12%, alcanzando los 29.700 millones de litros.
Sin embargo, los precios mundiales del azúcar han experimentado una caída, especialmente debido a las expectativas de una cosecha abundante en Brasil. Aunque las exportaciones masivas de Brasil afectaron los precios en marzo, los persistentes temores sobre la cosecha en el país sudamericano, que sufrió una sequía prolongada, limitaron la disminución, según el informe mensual de la FAO sobre los precios de los alimentos.
